食為先小吃餐飲培訓基地環(huán)境優(yōu)美,實操設(shè)備先進,后勤保障到位,管理嚴格,為客戶們提供高質(zhì)量的培訓,機構(gòu)吸收餐飲培訓行業(yè)優(yōu)點、結(jié)合自身的教學特點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套學習做炒菜系列的培訓內(nèi)容 1、學習基本的刀工、火候、拋鍋技能; 2、各種肉類及青菜類原料處理方法; 3、各種菜品的炒制技術(shù); 4、各種小dota2 公測炒的特殊加工過程; 5、學員練習各種小炒14、上灶學習基本炒菜技術(shù) 15、反復(fù)練習各種技術(shù) 16、學習菜品擺盤與裝飾等 17、店面選址、定位、裝修 18、廚房dota2 公測、前廳設(shè)備采購及原料采購 19、器具擺放及菜品定價 20、宣傳造廚煌粵菜培訓內(nèi)容:通過煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調(diào)方法,以近百款傳統(tǒng)和新潮的菜式,教授以粵菜為主的廚師技能和知識。教學特dota2 公測色采取理論與實操相結(jié)合的教學方